O produto descrito é um Armário Esqueleto (ou Estufa de Condicionamento/Crescimento) Fechado em Aço Inox 304, projetado especificamente para o segmento de cozinhas industriais, padarias e restaurantes
Este tipo de equipamento é utilizado tanto para o transporte e armazenamento seguro de alimentos em cubas, quanto para processos de descanso ou crescimento de massas, protegendo o conteúdo de impurezas externas
Detalhes Técnicos e Especificações
- Tipo: Estufa Fechada / Armário Esqueleto para Gastronorm (GN).
- Dimensões: 375 mm (Largura) x 545 mm (Profundidade) x 1600 mm (Altura).
- Material: Aço Inox AISI 304, que garante máxima resistência à corrosão, facilidade de higienização e conformidade com as normas da ANVISA para manipulação de alimentos.
- Compatibilidade: Desenvolvido especificamente para Cubas GN 1/1 (medida padrão de 530x325 mm).
- Capacidade: Possui 12 divisórias (pares de trilhos/guias) para encaixe das cubas ou bandejas.
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