A Assadeira Ondulada CIMAPI 130025 foi desenvolvida para a produção profissional de pão francês, proporcionando assamento uniforme e excelente acabamento. Fabricada totalmente em alumínio, sua estrutura ondulada favorece a circulação de calor entre os pães, contribuindo para uma casca mais crocante e um miolo bem desenvolvido. É uma excelente opção para padarias, confeitarias e indústrias de panificação que buscam produtividade, resistência e padronização. O catálogo da CIMAPI identifica este modelo como 40 × 60 cm – 5 ondas
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