Ideal para padarias e panificadoras, a Assadeira de Tiras CIMAPI 12016 foi desenvolvida para a produção de pão francês de 50 g, proporcionando padronização, excelente circulação de calor e maior produtividade. Suas tiras perfuradas favorecem a ventilação durante o forneamento, contribuindo para uma casca mais crocante e um assamento uniforme. É indicada para fornos Vipão Elétrico e possui estrutura reforçada para uso profissional intenso
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